Ryzyko zwiazane z dieta sodowa i sercowo-naczyniowa

Cogswell i in. (Wydanie 11 sierpnia) twierdzą, że zgłoszony związek między niskim spożyciem sodu a zwiększonym ryzykiem sercowo-naczyniowym nie spełnia kryteriów przyczynowości, a zatem dochodzą oni do wniosku, że zalecane jest niskie spożycie sodu. Zwracamy uwagę na kilka kwestii związanych z oceną dostępnych danych. Po pierwsze, krytyka Cogswell i in. w odniesieniu do głodu, szacunki sodu w moczu d...